２月７日。打ち合わせのため東京へ行って来ました。
安曇野から東京への車中は緊張のため、テンションが上がらず、悩みましたが、私達の提案した企画になんとかチャンスを与えて頂く事ができました。しかし、これからこの企画を形にして、期待に応えられる様にしなければとと思うとまたまた、ナーバスになるのですが、
中川さん曰く『ナーバスになってる場合じゃないでしょ！』
私『はい。・・・』
俊一さんは、いつも通り全く緊張せず・・・。
『お前は口ばっかり達者で気が弱いなあ』とこちらも冷たいです。
この二人、なんで平静なの？？

しかし、ともかく、せっかく東京へ来たのだからと、うわさのレストランへ立ち寄りました。
馬喰町という少し外れた立地ですが、素敵なイタリアレストランです。
ご存知の方も多いと思いますが、佐竹弘シェフがオープンキッチンで腕を奮ってくれるレーネア・レストランテです。

一皿目の水ダコの前菜を写真に撮り忘れてしまいましたが、ユーチューブにアップしました。

極上の一時を過ごし、帰途につきました。帰り着いたのは翌日の午前１時。
お疲れさまでした。