先日俊一さんは東京へ納品でした。
その帰りに古い友人を逗子に尋ねました。
以前この松川村で中華料理店を開いていたマオさんです。
今は逗子の駅前で中国家庭料理マオというお店を奥さんと二人で切り盛りしています。

久しぶりでとても楽しかったみたい。
それに、釣り名人のマオさんから、新鮮なアオリイカをたくさん頂いて来ました。

それで、今晩のご飯はアオリイカメインです。
まずは、お刺身。

こりこりして甘く、とっても美味しかったです。
しかし・・・切り方が大きすぎるよ！

それから、あおりいかとねぎの豆豉炒め。

付け合わせは、これも頂いた生ひじき×やわらぎメンマ×はるさめの炒め物。
クレソン×じゃこ×ベーコンの炒め物。

おいしいけど、炒め物ばっかり！！
ちなみにお料理は俊一さん。文句言いながら食べてる人は私です。

おまけ〜
くつろぐポール