最近の我が家はお店に行かなくてもグルメ記事が書けるくらいです。
（俊一さんの料理熱が・・・半端無いです。）
先日いただいた川上村のレタスがこんな姿に！！

作り方については多少アドバイスを致しましたが、中身に良くいためたタマネギを入れるところと、つなぎにパン粉を入れた方が良いよという事くらい。
後は、自分でズッキーニを刻んでいれたりマスタードシードを入れたりしたみたいで、すごくしっかりした味がついていました。そんじょそこらのレストランでは食べれないくらいの美味しいロールレタスでした。

勿論、レタスがしゃっきっと歯ごたえが有るのが最高です。
夏なので昨日作った物を冷蔵庫で一晩置いて冷たくしていただきました。そのためスープの味がしっかり馴染んだのも良かったと思います。

後、ぱっと見て違いに気づいたのですが、レタスの巻き方がとっても几帳面。
こういうのを見ると家具製作でも同じなんですが、仕上がりの美しさとかに通じます。
性格なんですね。

小さな事に忠実な人は大きな事にも忠実とか・・。
自分が今まで作っていたロール〜との違いを感じました。
性格って治るんですかなぁ？（自分のこと）

いや〜。
本当におごちそうさまでした！

見栄えも大切という事で、ゾマラーダの黄色いお皿に盛りつけてみました。
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