先日から岳樺さんのカフェレストランのお仕事をしていましたがようやく家具が納品できるまでに完成しました。

ご自宅を改装という事でしたので、お店として保健所からOKがいただけるような仕様にしました。
例えばカフェスペースから厨房に入る所のドアなど。
スムーズに開く様特別仕様のヒンジをつけています。

カウンターは集成材に塗装です。
上からの照明はLED3.6Wを３灯。とても明るいです。

厨房にガス台を増設したり、壁を取って冷蔵庫スペースを確保したりしました。
石けん入れが有る小さなな手洗いも必ず必要です。

リビングの奥は寝室でしたが居住空間を２階に全部移して、1階はお店になります。
ですので、リビングともとの寝室の壁に開口を設けて広々とした空間になるようにデザインしました。
ちょっとしたカウンターが付いているのでここには何か飾れます。
厨房からお客様の様子もわかるので、必要なサービスがすぐにできます。

そしてお店らしくということで、外にぐるりとデッキを作りました。
このスペースならわんちゃんと一緒も大丈夫。
そうでなくても、外にいれば中から見えるのでお互い安心ですよね。

岳樺さんの愛犬「ゆず』ちゃんは、とても優しく穏やかな女の子。ポンと目と目で合図して良い感じでした。

それにしても、ここ安曇野の景色を満喫できる場所にオープンする『ランチカフェ岳樺』。
古くからこの名前でレストランを営んで来て知る人ぞ知るご夫妻が、ご自宅で開くゆったりとした隠れ家の様なカフェです。

１０月半ばのオープンがとても楽しみです。
『ランチカフェ岳樺』
連絡先は　〒399-8602　北安曇郡池田町会染8053-2
電話　0261-62-8935
定休日は火曜日との事です。