久しぶりにゆっくりした日曜日でした。
お昼ご飯を食べに行ったのは松川村のスペイン料理のお店『パンブローナ』さんです。

メニューが豊富でランチに行ってもいろいろ選べます。
今日の私ランチは。

まず魚介と刻んだ野菜ののサラダ・・・ちゃんと名前が付いているんですが覚えられなくてスミマセン。
えびとあさりといかとたこと、たまねぎやパプリカなどが少し酸味が利いたたっぷりのソースに絡まれてます。ベースが良質なオリーブオイルなので良い香りがして美味しかったです。

続いて短いパスタのパエリア味。。。これも名前が覚えられません

フランス料理やイタリア料理には無い味わいのお料理です。
スペインは行った事無いけどドイツあたりでポルトガル料理を食べたことが有ってその時の印象とちょっと似てる。
そして大好きなアボガドとアンチョビの○○○

色鮮やかです。

最後のデザートは焼きバナナとアイスクリーム！！

いや〜。明日から頑張れそう。

ちなみに俊一さんのメインは骨付き子羊

ランチで２人で６０００円ちょっとでした。
帰りに自家製のドレッシングも購入しました〜。ここのドレッシングお勧めです。

で、今午後7時。基本、夜は食べないんでチーズとかピーナッツとかつまんで少しワイン飲んで・・という感じですが今日はタイのカルパッチョが・・。

ピクルスのトッピングと一緒に食べるとすごく美味しかった。

いや〜。ホントに明日からまたがんばれそ〜。